黒毛和牛焼肉　犇屋　三宮店

[1] 三種稀有切割的組合

2728 jpy(含税)

稀有的剪裁每天都會改變。此套裝包含 3 種類型，每種類型 2 個。9 日、19 日和 29 日可享特價！

[2] 什錦沙丁魚（醬汁/鹽）*需2人或以上點餐

2人份：5,280日圓（含稅）

透過均衡的「雪花肉」和「瘦肉」的搭配，您可以享受黑毛和牛的濃鬱風味和甜味。我們最受歡迎的拼盤，融合了 Togiya 的所有特色。・今日三分熟（霜降） ・今日兩分熟 ・烤牛腰肉涮鍋 ・高級瘦肉烤肉 ・五花肉中段 ・高級排骨 圖示為兩人份

[3] 豪華和牛拼盤（醬汁/鹽味） ※需2人以上點餐

2人份：6,600日圓（含稅）

由於 Tokiya 購買了整頭牛，因此我們提供了只有我們才能提供的特殊切塊。・今日三分熟【整塊】 ・今日三分熟（肥瘦相間） ・今日三分熟（瘦肉） ・特選肋骨 ・特選裡肌 圖片為兩人份

[4] 全額 *訂單必須為 2 人或以上

2人份：3,960日圓（含稅）

・紅肉烤肉、邊角料、腹肉、肋排肉

[5] 牛舌拼盤

2508日元(含税)

這是一道豪華拼盤，您可以在一個盤子裡品嚐到從柔嫩的舌根到酥脆的舌尖的所有味道。・2 片厚切優質舌芯・4 片優質鹽漬舌・2 片鹽漬舌・鹽漬舌邊角料

[6] 厚切高級牛舌

1848日元(含税)

這種厚度，這種柔軟。這是Togiya的厚切牛舌，讓您盡享牛舌的精華。

[7] 高級舌鹽

1408日元(含税)

「特級牛舌鹽」讓您直接品嚐美味。您可以享受鬆軟酥脆的口感和充滿口腔的多汁肉汁。

[8] 鹹舌

968日圓(含税)

說到烤肉，首先想到的就是「鹹舌」。首先，這個怎麼樣！

[9] 鹽漬舌邊

638日元(含税)

在刀切過程中會產生有價值的邊角料。雖然只是邊角料，但味道還是超好！

[10] 三種蔥花小吃

308日元(含税)

更襯托出鹹舌的美味！小號 198日圓（含稅）

[11] 在子宮中部

1408日元(含税)

我們只選擇肉質和大理石花紋最厚、最多汁的橫膈膜部分！這是能讓你感受到最柔軟的腹部部位。

[12] 懷孕

968日圓(含税)

[13] 國王五花肉牛排

1848日元(含税)

品嚐由熟練的工匠切割的大尺寸哈拉米，並加入特殊混合的調味香料。

[14] 目燒

1738日元(含税)

【使用和牛裡肌】 霜降肉☆推薦吃法☆ 將淋滿醬汁的肉盛放在熱騰騰的米飯上 ※最後加入國產生蒜。我們也接受不含大蒜的訂單，因此請告知我們。

[15] 泰莎‧米洛

880日元(含税)

我們精心挑選上層牛肚中最厚的部分，然後將其切成極薄的薄片，就像泰莎一樣。烤至白色，然後用蔥花包裹即可享用。

[16] 烤涮鍋三件組拼盤

2178 jpy(含税)

[17] 烤牛腰肉

1738日元(含税)

最優質的牛腰肉，切成薄片。將其快速放在烤架上烤一下即可享用。請享用烤肉和大量浸泡在醬油中的蘿蔔絲。

[18] 烤紅肉涮鍋

1078日圓(含税)

享用切成薄片、略微煎過的嫩紅肉。請享用烤肉和大量浸泡在醬油中的蘿蔔絲。

[19]「前原」的烤涮鍋

1078日圓(含税)

切成薄片的五花肉味道濃鬱。請輕輕烤一下即可享用。

[25] 月見行回流

1078日圓(含税)

將烤好的牛肉放在紙條上，拌入我們秘製的生拌醬，再在上面放一顆月見蛋。

[26] 牛舌生菜 (數量有限)

1078日圓(含税)

我們提供低溫烹調的牛舌作為生拌牛肉。

[27] 烤牛肉

1078日圓(含税)

和牛大腿肉經過低溫烹調，然後在上桌前煎烤。

[28] 生百里香刺身

¥660(含税)

享用新鮮的生百里香搭配我們自製的芥末和醋味噌。

[29] 黑毛與牛筋面

528日元(含税)

[30] 特選厚切炙烤肝

1078日圓(含税)

請享受新鮮肝臟的甜味和厚切肉的口感。*食用前請徹底煮熟。

[31] 標準4件拼盤 *照片顯示兩份

2420日元(含税)

・上等牛小排、中腹肉、上等裡肌肉、上等瘦肉烤肉 1份 2420日元（含稅） 2份 4840日元（含稅） 3份 7260日元（含稅）

[32] 高級卡爾比（醬/鹽）

1353日圓(含税)

我們的珍貴烤肉帶出了黑毛和牛的甜味。

[33] 上腰肉

1353日圓(含税)

[34] 高級瘦肉烤肉（醬/鹽）

1023日圓(含税)

可以品嚐到黑毛和牛醇厚美味的本店自豪菜餚之一。

[35] 紅肉烤肉

858日圓(含税)

[36] 烤肉（烤日本牛肉）

60g 638日圓（含稅）

120g 1,078日圓（含稅）

[37] 河童

638日元(含税)

享受完美的質地和濃鬱、豐富的風味。

[38] 腹部脂肪

858日圓(含税)

將肋排之間的甜肉切成大塊。

[39] 4種內臟（味噌醬/鹽）

1529日圓(含税)

【辣】+110日圓（含稅）

[40] 烤肝

858日圓(含税)

新鮮度無與倫比！我們使用“國產牛肉”！請享用美味、新鮮宰殺、沒有腥味的肝臟。*食用前請徹底煮熟。

[41] 鰹魚（頰肉）（味噌醬/鹽）

858日圓(含税)

這道菜採用臉頰肉製成，越嚼越香，是烤肉鑑賞家無法抗拒的菜餚。【辣】+55日圓（含稅）

[42] 大腸（味噌醬/鹽）

913日圓(含税)

它也被稱為條紋蝴蝶，具有美麗的條紋圖案。口感有嚼勁，比小腸粗，而且很甜。【辣】+55日圓（含稅）

[43] 第一個胃（味噌醬/鹽）

913日圓(含税)

因為切開後形狀像雨衣，所以得名。它既清爽又充滿鮮味。【辣】+55日圓（含稅）

[44] 荷爾蒙（小腸）（味噌醬/鹽）

583日元(含税)

它也被稱為 Hoso、Himo 和 Kobuchan。它是一種質地柔軟、有彈性的膠原蛋白塊。【辣】+55日圓（含稅）

[45] 紅瓣胃（第四個胃）（味噌醬/鹽）

583日元(含税)

它也被稱為 Ghiara、Abomin，在義大利被稱為 Lambreddo。它味道濃鬱，油脂香甜，質地優良。【辣】+55日圓（含稅）

[46] 心（味噌醬/鹽）

638日元(含税)

它也被稱為心臟，是心臟的一部分。它很健康，而且口感酥脆，讓人上癮。【辣】+55日圓（含稅）

各種香腸

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【47】粗碎香腸 561日圓（含稅）【48】羅勒香腸 561日圓（含稅）【49】辣味西班牙辣香腸 561日圓（含稅）【50】3種香腸：825日圓（含稅）

各種烤蔬菜

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【51】烤洋蔥 330日圓（含稅） 【52】烤玉米 330日圓（含稅） 【53】錫紙烤大蒜 368日圓（含稅） 【54】時令烤蔬菜拼盤 858日圓（含稅）

[55] 5種開胃菜

869日圓(含税)

2種當季新鮮泡菜、2種韓式拌菜、高麗菜泡菜

[56] 什錦韓式拌菜

638日元(含税)

推薦四種類型的拌菜。

[57] 3種泡菜拼盤

748日元(含税)

海鮮成分只會增強天然的豐富度和風味。這種泡菜不含任何添加劑、色素或防腐劑。

各種泡菜

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【58】高麗菜泡菜 418日圓（含稅） 【59】蘿蔔泡菜 418日圓（含稅） 【60】黃瓜泡菜 418日圓（含稅）

[61] 魷魚泡菜

440日元(含税)

[62] 豆芽

418日圓(含税)

這是日式風味的納木精，以日本高湯和芝麻油的濃鬱味道為特色。

[64] 10種蔬菜沙拉

638日元(含税)

即使直接食用，這道美味的沙拉也會改變！當包裹在肉中時，它就成為一種清爽的調味品，帶來全新的沙拉體驗。我們獨創的無油酸甜醬汁非常適合作為兩餐之間的味蕾清潔劑。小號 275日圓（含稅）

[65] 超冷番茄

473日圓(含税)

[66] Choreogi沙拉

649日元(含税)

僅使用綠葉蔬菜和自製調味料製成的沙拉。這種口味的設計是為了與肉類完美搭配。小號 253日圓（含稅）

[67] 鹽漬白菜

473日圓(含税)

[70] 冷面

924日圓(含税)

湯由牛骨和海帶熬煮而成，味道濃鬱而樸實。最後，享用一頓清爽的德屋特色冷麵，充分展現手工麵條的風味。[71] 冷面 半份 550日圓（含稅）

[72] 群噴裙帶菜麵

671 日元(含税)

淡路島井上商店的裙帶菜麵條，這是一家擁有 109 年製作麵條歷史的麵條店。該產品獲得了“Ryori Oukoku 2017”認證，由來自全國各地的頂級廚師和主要買家挑選。它是經過 60 多年、三代人不斷嘗試和摸索才發展起來的。透過使用專有的「糊法」而不是使用粉末將裙帶菜揉進麵條中，您可以享受到新的、光滑的、有嚼勁的麵條口感。

各式拌飯 *含迷你裙帶菜湯

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【73】拌飯 968日圓（含稅） 【74】半份拌飯 638日圓（含稅） 【75】韓國早市蔬菜拌飯 968日圓（含稅） 【76】韓國早市蔬菜拌飯 半份 638日圓（含稅）

白米飯

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[77] 大 407日圓（含稅） [78] 中 363日圓（含稅） [79] 小號 308日圓（含稅）

蛋花湯/海帶湯/海帶湯

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【80】大份雞蛋湯 528日圓（含稅） 【81】小份蛋湯 363日圓（含稅） 【82】大份裙帶菜湯 528日圓（含稅） 83】小份裙帶菜湯 363日圓（含稅） 【8447212777分湯元（含稅）含稅385日圓（含稅）

• [79] 雞蛋湯（大份量）

  528日元(含税)

  • [80] 雞蛋湯（小份）

    363日圓(含税)

尾湯

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國產尾巴慢燉。將國產牛尾以文火慢燉，以萃取牛尾的美味。享受濃鬱、濃鬱的味道。【86】大份牛尾湯 1012日圓（含稅） 【87】小份牛尾湯 638日圓（含稅） 【88】大份牛尾湯 1111日圓（含稅） 【89】小份牛尾湯 737日圓（含稅）

卡爾比湯

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牛肚與芳香的蔬菜一起慢慢燉煮。黑毛和牛的鮮味與蔬菜的甜味完美融合的湯頭，堪稱絕品。【90】大份排骨湯 1012日圓（含稅） 【91】小份排骨湯 638日圓（含稅） 【92】大份排骨湯 1111日圓（含稅） 【93】小份排骨湯 737日圓（含稅）

Yukkejan湯

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用時令蔬菜、豆芽和日本牛肉製成並用辣味噌調味的豐盛辣湯。【94】大份牛肉湯 902日圓（含稅） 【95】小份牛肉湯 528日圓（含稅） 【96】大份牛肉湯 1001日圓（含稅） 【97】小份牛肉湯 627日圓（含稅）

各種甜點

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[99] 焙茶冰淇淋 330日圓（含稅） [100] 濃鬱巧克力冰淇淋 330日圓（含稅） [101] 時令冰沙 418日圓（含稅）

• 霍吉查冰淇淋

  ¥330(含税)

  • 濃鬱的巧克力冰淇淋

    ¥330(含税)

  • 季節性冰糕

    418日圓(含税)