黒毛和牛焼肉　犇屋　三宮店

[1] 三种稀有切割的组合

2728 jpy(税込)

稀有的剪裁每天都会变化。此套装包含 3 种类型，每种类型 2 个。9 日、19 日和 29 日可享受特价！

烤肋骨

517日圆(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。一次体验两种美味：如宝石般晶莹剔透的大理石纹肋排皮和柔软香甜的里脊肉。这道菜入口即化，美味可口，您一定会喜欢。

内平

319日圆(税込)

☆ 推荐食用方法：搭配磨碎的白萝卜和柚子醋。味道清淡，口感能感受到红肉的弹性。这是一种真正健康的红肉，据说脂肪含量最低。

的缓冲

462日圆(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。其纹理细腻均匀，外观精美，令人赏心悦目，味道也十分鲜美。

樋内

429日元(税込)

☆ 推荐食用方法：搭配柚子胡椒。因为是鸡腿肉，所以口感自然清爽，但又像烤排骨一样带有浓郁的甜味。油脂的甜味充满了你的口腔。

三角形

429日元(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。这是一款奢华的肉类，适合想要品尝大理石纹肉中融化的脂肪和鲜嫩红肉的人。尽情享受黑毛和牛牛油的美味。

后裙牛排

390日元(税込)

☆ 推荐食用方法：柚子胡椒 这道菜的口感类似于裙边牛排，类似于腹部下方的横膈膜，味道比看起来更甜。

Misuji

495日元(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。您可以品尝到肩部明亮纹理的细腻口感和甜美滋味，宛如一颗宝石。

这里

583日元(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。这是所有部位中最嫩的，口感细腻优质，深受女性喜爱。尽享最佳口感。

笹原

429日元(税込)

☆ 推荐食用方式：柚子胡椒。这是玫瑰型切法之一，瘦肉和油花的平衡让您能够享受到肉的优雅和甜美。

外部

319日圆(税込)

☆ 推荐食用方法：搭配磨碎的白萝卜和柚子醋。这部分肉脂肪含量低，大部分是瘦肉。味道无与伦比，让您尽享瘦肉浓郁鲜美的滋味。

丸进

385日元(税込)

☆ 推荐食用方法：“岩盐”。这是鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，是上等肉的美味佳肴。它非常柔软，深受女性喜爱！

只有地板

473日圆(税込)

☆ 推荐食用方法：佐以岩盐。这道菜肉质非常鲜嫩，突出了玫瑰鱼的瘦肉部分。一款口感绝佳的美味佳肴，大理石纹理恰到好处，甜度适中。

Ichibo

429日元(税込)

☆ 推荐食用方法：“柚子芡 ...这种肉的肉底呈深红色，大理石纹理漂亮，非常适合做烤肉。

灯

385日元(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。这样既能品尝到瘦肉的原汁原味，又能享受到大理石纹肉的浓郁油脂。所有红肉中最嫩的。

沙朗

583日元(税込)

☆ 推荐食用方法：蘸芥末酱油。里脊肉之王！肉质鲜嫩多汁，油花闪闪发光，风味绝佳。

[2] 什锦拼盘 *最少订购2份

两人5500日元（含税）

这款拼盘均衡地搭配了大理石纹肉和瘦肉，让您能够充分享受到日本黑毛和牛浓郁的鲜味和甜味。这是最受欢迎的拼盘，融合了菱屋的所有特色。今日精选（大理石纹） • 今日两款精选 • 西冷烤肉（涮涮锅式烤肉） • 精选瘦牛肉烤肉 • 裙边牛排中段 • 精选牛小排 图片所示为两人份。

[3] 奢华和牛拼盘 *最少订购2份

两人7000日元（含税）

因为我们购买的是整只动物，所以我们提供的都是我们能提供的最好的部位。• 今日特供（整块）• 今日特供（大理石纹）• 今日特供（瘦肉）• 高级牛小排• 高级牛里脊（图片所示为两人份）

[4] 自助餐盘 *最少订购2份

两人4400日元（含税）

瘦肉烤肉、边角料、裙边牛排

[5] 牛舌拼盘

2420日元(税込)

这道奢华的拼盘让您在一盘中即可品尝到舌头的每一部分，从鲜嫩的舌根到有嚼劲的舌尖。厚切优质牛舌芯 x 2，优质咸牛舌 x 4，咸牛舌 x 2，咸牛舌边角料

[6] 厚切优质牛舌

2,274日元(税込)

这种厚度和这种柔软度。这是伊东屋出品的厚切牛舌，让您尽享牛舌的精华。

[7] 盐焗牛舌

1518日圆(税込)

直接享用“特级咸牛舌”的美味。您可以享受到鲜嫩爽脆的口感和饱满多汁的肉汁。

[8] 咸舌

1078日圆(税込)

说到烤肉，首先想到的就是“咸舌”。首先，这个怎么样！

[9] 盐渍舌边

748日元(税込)

在刀切过程中会产生有价值的边角料。虽然只是边角料，但味道还是超级好！

[10] 三种葱类零食

¥330(税込)

这样更能凸显咸牛舌的鲜美！小份198日元（含税）

[11] 裙边牛排的中心部分

1518日圆(税込)

我们只选用横膈膜上最优质、最厚实、最多汁的部位，为您带来极致的柔嫩口感。

[12] 腹股沟

1078日圆(税込)

[13] 裙边牛排之王

1958年(税込)

尽情享用我们份量十足的裙边牛排，由技艺精湛的工匠精心切割，并以我们特制的混合香料调味。

[14] 目烧

1738日元(税込)

【使用和牛里脊肉】 霜降肉☆推荐吃法☆ 将淋满酱汁的肉盛放在热腾腾的米饭上 ※最后加入国产生蒜。我们也接受不含大蒜的订单，因此请告知我们。

[15] 泰莎·米诺

968日圆(税込)

我们精心挑选了牛肚上部最厚的部分，并将其切成极薄的片，就像“tessa”（薄切生鱼片）一样。烤至变白，然后用切碎的葱花包裹起来享用。

[16] 烤涮锅三件套拼盘

2178 jpy(税込)

[17] 烤牛腰肉

1738日元(税込)

最优质的牛腰肉，切成薄片。将其快速放在烤架上烤一下即可享用。请享用烤肉和大量浸泡在酱油中的萝卜丝。

[18] 烤红肉涮锅

1078日圆(税込)

享用切成薄片、略微煎过的嫩红肉。请享用烤肉和大量浸泡在酱油中的萝卜丝。

[19]“前原”的烤涮锅

1078日圆(税込)

切成薄片的五花肉味道浓郁。请轻轻烤一下即可享用。

[20] 腌烤肉（小份）

990日元(税込)

用特制酱汁腌制过的肉，盛在锅里端上桌。这款蛋糕口感浓郁多汁，与酒和米饭都非常搭配。大份：1300日元（含税1430日元）

[21] 蒜香和牛

880日元(税込)

品尝精心挑选的和牛，佐以大量蒜末！

[22] 用沙利比安酱腌制的嫩烤肉

880日元(税込)

这道菜口感完美嫩滑，洋葱味和甜味达到了绝妙的平衡，令人欲罢不能。

[23] 清爽芥末腌烤肉

880日元(税込)

浓郁的芥末香气带来清爽的感觉。恰到好处的辛辣味提升了和牛牛肉的美味，留下令人上瘾的清爽回味。

[24] 韩式辣椒内脏火山烤肉（内脏每日更换）

1100日元(税込)

一道美味辛辣的火山式烤肉，选用国产内脏，并大量涂抹韩国辣椒。韩国辣椒弹牙的口感和浓郁的香气，使其成为啤酒的完美搭配！

罐装腌制内脏

1078日圆(税込)

鲜美滋味从锅里溢出来！新鲜的内脏用特制味噌酱腌制，味道浓郁醇厚，劲道十足。

[25] 月見行回流

1078日圆(税込)

将烤好的牛肉摆放在长方形盘子里，淋上我们秘制的生拌酱，再在上面放一颗月见蛋。

[26] 牛舌生菜 (数量有限)

1078日圆(税込)

我们提供低温烹制的牛舌作为生拌菜。

[27] 烤牛肉

1078日圆(税込)

和牛大腿肉经过低温烹制，然后在上桌前煎烤。

[28] 生牛肚刺身

748日元(税込)

享用新鲜生牛肚，搭配我们自制的芥末醋味噌酱。

[29] 黑毛和牛筋面

528日元(税込)

[30] 特选厚切炙烤肝

1078日圆(税込)

享受新鲜肝脏的甜味和厚切肉的口感。*食用前请彻底煮熟。

[31] 经典四拼盘 *图片所示为两人份

2530日元(税込)

优质牛小排、牛腩中段、优质西冷、优质瘦牛肉烤肉：1人份 2530日元（含税），2人份 5060日元（含税），3人份 7590日元（含税）

[32] 优质牛小排（含酱汁/盐）

1430日元(税込)

我们的招牌烤牛排（短肋）以日本黑毛和牛牛肉的鲜甜风味为特色。

[33] 上腰肉

1430日元(税込)

[34] 优质瘦牛肉烤肉（含酱汁/盐）

1100日元(税込)

这是我们餐厅引以为豪的特色菜，让您尽享日本黑毛和牛的醇厚风味。

[35] 瘦肉烤肉

880日元(税込)

[36] 烤肉（烤日本牛肉）

60g 638日元（含税）

120g 1,078日元（含税）

[37] 卡帕·卡尔比

748日元(税込)

享受其宜人的口感和浓郁醇厚的风味。

[39] 四种内脏拼盘（味噌酱/盐）

1650日元(税込)

【辣味】+110日元（含税）

[40] 烤肝

858日圆(税込)

新鲜度无与伦比！我们使用“国产牛肉”！请享用美味、新鲜宰杀、没有腥味的肝脏。*食用前请彻底煮熟。

[41] 猪脸肉（味噌酱/盐）

968日圆(税込)

对于烤肉爱好者来说，这道菜绝对不容错过，它的特色在于猪脸肉，越嚼越入味。【辣味】+55日元（含税）

[42] 大肠（味噌酱/盐）

913日圆(税込)

它也被称为条纹蝴蝶，具有美丽的条纹图案。口感有嚼劲，比小肠粗，而且很甜。【辣】+55日元（含税）

[43] 第一个胃（味噌酱/盐）

913日圆(税込)

因为切开后形状像雨衣，所以得名。它既清爽又充满鲜味。【辣】+55日元（含税）

[44] 内脏（小肠）（味噌酱/盐）

638日元(税込)

它也被称为 Hoso、Himo 或 Kobuchan。它是一团柔软而富有弹性的胶原蛋白。【辣味】+55日元（含税）

[45] 红肚（第四个胃）（味噌酱/盐）

638日元(税込)

它也被称为giara、abomi，在意大利被称为rambrette。味道浓郁，脂肪香甜，口感极佳。【辣味】+55日元（含税）

[46] 心（味噌酱/盐）

638日元(税込)

它也被称为心脏，是心脏的一部分。它很健康，而且口感酥脆，让人上瘾。【辣】+55日元（含税）

各种香肠

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【47】粗碎香肠 561日元（含税）【48】罗勒香肠 561日元（含税）【49】辣味西班牙辣香肠 561日元（含税）【50】3种香肠：825日元（含税）

各种烤蔬菜

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【51】烤洋葱 330日元（含税） 【52】烤玉米 330日元（含税） 【53】锡纸烤大蒜 368日元（含税） 【54】时令烤蔬菜拼盘 858日元（含税）

[55] 五种开胃菜拼盘

913日圆(税込)

两种时令新鲜泡菜，两种凉拌菜，以及大白菜泡菜。

[56] 什锦蔬菜

693日元(税込)

这道菜将四种推荐的韩式拌菜（namul）盛放在一个碗里。

[57] 三种泡菜的组合

803日元(税込)

我们只放大了海鲜食材的天然鲜美和鲜味。这款泡菜绝对不含任何添加剂、色素或防腐剂。

各种泡菜

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[58] 大白菜泡菜 440日元（含税） [59] 萝卜泡菜 440日元（含税） [60] 黄瓜泡菜 440日元（含税）

[61] 鱿鱼泡菜

440日元(税込)

[62] 豆芽

440日元(税込)

这是一道日式拌菜，以浓郁的日式高汤为底，并佐以芝麻油。

[64] 一份包含10种蔬菜的沙拉

¥660(税込)

这款沙拉本身就很好吃，但经过一番改造后，它就变成了一种清爽的佐料，创造出了一种全新的沙拉。我们原创的无油酸甜酱汁非常适合在用餐间隙清新味蕾。小号：308日元（含税）

[65] 超冷番茄

495日元(税込)

[66] 乔雷格沙拉

¥660(税込)

这是一道只用绿叶蔬菜和自制酱汁制成的沙拉。这种口味的设计是为了与肉类搭配。小号：308日元（含税）

[67] 美味的咸白菜

495日元(税込)

[69] 山竹

¥330(税込)

它有很多益处，包括预防睡眠不足、皮肤瑕疵、贫血、动脉硬化和衰老。将烤肉和米饭包起来享用吧！

[70] 冷面

924日圆(税込)

汤由牛骨和海带熬制而成，味道浓郁而朴实。最后，享用一顿清爽的德屋特色冷面，充分展现手工面条的风味。[71] 冷面 半份 550日元（含税）

[72] 喷射海带面

858日圆(税込)

来自淡路岛井上商店的裙带菜面，该公司拥有 109 年的制面经验。该产品通过了“2017年美食王国”认证，由全国顶级厨师和主要买家评选而出。经过无数次的尝试和失败，历经 60 年和三代人的努力才研发出这款产品！通过采用独特开发的“酱料法”将裙带菜融入面条中，而不是使用粉末，您可以享受到更加顺滑、更有嚼劲的全新面条口感。

各式拌饭 *含迷你裙带菜汤

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【73】拌饭 968日元（含税） 【74】半份拌饭 638日元（含税） 【75】韩国早市蔬菜拌饭 968日元（含税） 【76】韩国早市蔬菜拌饭 半份 638日元（含税）

白米饭

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[77] 大号：440日元（含税） [78] 中号：385日元（含税） [79] 小号：330日元（含税）

蛋花汤/海带汤/紫菜汤

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【80】大份鸡蛋汤 528日元（含税） 【81】小份鸡蛋汤 363日元（含税） 【82】大份裙带菜汤 528日元（含税） 【83】小份裙带菜汤 363日元（含税） 【84】大份裙带菜汤 583日元（含税） 【85】小份裙带菜汤 385日元（含税）

• [79] 鸡蛋汤（大份）

  528日元(税込)

  • [80] 鸡蛋汤（小份）

    363日圆(税込)

尾汤

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国产尾巴慢炖。将国产牛尾用文火慢炖，以萃取牛尾的美味。享受浓郁、浓郁的味道。【86】大份牛尾汤 1012日元（含税） 【87】小份牛尾汤 638日元（含税） 【88】大份牛尾汤 1111日元（含税） 【89】小份牛尾汤 737日元（含税）

卡尔比汤

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牛肚与芳香的蔬菜一起慢慢炖煮。黑毛和牛的鲜味与蔬菜的甜味完美融合的汤头，堪称绝品。【90】大份排骨汤 1012日元（含税） 【91】小份排骨汤 638日元（含税） 【92】大份排骨汤 1111日元（含税） 【93】小份排骨汤 737日元（含税）

Yukkejan汤

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用时令蔬菜、豆芽和日本牛肉制成并用辣味噌调味的丰盛辣汤。【94】大份牛肉汤 902日元（含税） 【95】小份牛肉汤 528日元（含税） 【96】大份牛肉汤 1001日元（含税） 【97】小份牛肉汤 627日元（含税）

各种甜点

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[99] 焙茶冰淇淋 330日元（含税） [100] 浓郁巧克力冰淇淋 330日元（含税） [101] 时令冰沙 418日元（含税）

• 霍吉查冰淇淋

  ¥330(税込)

  • 浓郁的巧克力冰淇淋

    ¥330(税込)

  • 季节性冰糕

    418日圆(税込)