黒毛和牛焼肉　犇屋　三宮店

【1】稀少部位3種盛り

2,728円(税込)

稀少部位は日替わりです。3種類、各種2枚ずつのセットです。9日、19日、29日は特別プライスにてご提供！

【2】犇き盛込み（タレ／塩）※ご注文は2人前より

2人盛5,280円（税込）

黒毛和牛の濃厚な旨み甘みをご堪能いただける「サシ」と「赤身」のバランスがとれた盛込みです。犇屋のこだわりを盛り込んだ人気ナンバーワンの盛込み。・本日の稀少部位（霜降り）・本日の稀少部位2種・サーロインの焼きしゃぶ・上赤身焼肉・はらみの真ん中・上カルビ画像は2人盛りです

【3】贅沢和牛盛り込み（タレ／塩）※ご注文は2人前より

2人盛6,600円（税込）

一頭買いの犇屋だからこそご提供できるとっておきの部位を盛込みました。・本日の稀少部位【姿切り】・本日の稀少部位（霜降り）・本日の稀少部位（赤身）・特選カルビ・特選ロース画像は2人盛りです

【4】満腹盛り込み※ご注文は2人前より

2人盛3,960円〈税込〉

・赤身焼肉・切落し・中落ちカルビ・はらみ

【5】牛タン盛込み

2,508円(税込)

柔らかなタン元からコリコリ食感のタン先までこのひと皿で全部味わえる贅沢な盛合せです。・厚切り特上タン芯×2・上タン塩×4・タン塩×2・タン塩切り落し

【6】厚切り特上タン

1,848円(税込)

この厚さで、この柔らかさ。牛タンの真髄をお楽しみ頂ける犇屋の厚切りタンです。

【7】上タン塩

1,408円(税込)

美味しさをダイレクトに味わえる「上タン塩」 。柔らかくサクッとした歯触りとジューシーな肉汁を口いっぱいにお楽しみいただけます。

【8】タン塩

968円(税込)

焼肉といえば、なにはともあれ「タン塩」です。まずは、いかがでしょうか!

【9】タン塩切り落し

638円(税込)

包丁を入れる過程で出る、貴重な切落し。切落しといっても決して侮れない美味しさです！

【10】ネギつまみ3種

308円(税込)

タン塩の旨さをさらに引き出します！小サイズ198円（税込）

【11】はらみの真ん中

1,408円(税込)

横隔膜の中で一番の肉質とサシ、肉厚でジューシーなところだけをチョイス！一番柔らかさを堪能出来るはらみです。

【12】はらみ

968円(税込)

【13】はらみの王様ステーキ

1,848円(税込)

熟練の職人技でカットされた大判はらみを特製ブレンドのシーズニングスパイスでお召し上がりください。

【14】犇めき焼き

1,738円(税込)

【和牛サーロイン使用】 霜降り肉使用☆おすすめの食べ方☆あつあつのごはんに"たれダク"お肉を載せて※仕上げに国産生にんにくを使用します。にんにく抜きも承りますのでお申し付けください

【15】てっさミノ

880円(税込)

上ミノの肉厚部分だけを厳選し、「てっさ」 のように極薄にスライスしました。 白くなるまで焼いて、薬味ネギを巻いてお召し上がり下さい。

【16】焼きしゃぶ3種盛

2,178円(税込)

【17】「サーロイン」の焼きしゃぶ

1,738円(税込)

極上のサーロインを薄くスライスしました。サッと網で炙り、お召し上がりください。焼いたお肉にポン酢の染み込んだ大根おろしをたっぷりとつけてお召し上がりください。

【18】「赤身」の焼きしゃぶ

1,078円(税込)

薄くスライスした柔らかい赤身を、軽く炙ってお召し上がりください。焼いたお肉にポン酢の染み込んだ大根おろしをたっぷりとつけてお召し上がりください。

【19】「前バラ」の焼きしゃぶ

1,078円(税込)

凝縮した旨味の前バラ肉を薄くスライスしました。軽く炙りお召し上がりください。

【25】月見ユッケ風

1,078円(税込)

短冊上にした炙りローストビーフを、秘伝のユッケダレで和え、月見玉子をトッピングしました。

【26】牛タンユッケ※数量限定

1,078円(税込)

低温調理した牛タンをユッケでご提供しております。

【27】炙りローストビーフ

1,078円(税込)

低温調理した和牛もも肉をお召し上がりの直前で炙ってご提供いたします。

【28】生センマイ刺し

660円(税込)

新鮮な生センマイを自家製の辛子酢味噌でお召し上がりください。

【29】黒毛和牛のすじポン

528円(税込)

【30】特選厚切り炙りレバー

1,078円(税込)

新鮮だから味わえるレバーの甘みと、厚切りならではの食感をご堪能下さい。※しっかりと火を通してお召し上がりください

【31】定番4種盛り※画像は2人前

2,420円(税込)

・上カルビ・はらみの真ん中・上ロース・上赤身焼肉1人前 2420円（税込）2人前 4840円（税込）3人前 7260円（税込）

【32】上カルビ（タレ／塩）

1,353円(税込)

黒毛和牛の甘味が広がる当店自慢のカルビです。

【33】上ロース

1,353円(税込)

【34】上赤身焼肉（タレ／塩）

1,023円(税込)

黒毛和牛のまろやかな味わいが楽しめる当店自慢の逸品です。

【35】赤身焼肉

858円(税込)

【36】和牛切り落とし焼肉

60g　638円（税込）

たっぷり120g　1,078円（税込）

【37】かっぱカルビ

638円(税込)

適度な食感と凝縮された濃厚な旨味を楽しんで下さい。

【38】中落ちカルビ

858円(税込)

あばら骨の間の甘みのある部位を大粒のサイコロカットに仕上げました。

【39】ホルモン4種盛り（味噌ダレ／塩）

1,529円(税込)

【ピリ辛】＋110円（税込）

【40】炙りレバー

858円(税込)

鮮度が違う！「国産牛」使用！新鮮な臭みの無い本当に美味しい捌きたてのレバーをご堪能下さい。※しっかりと火を通してお召し上がりください。

【41】ツラミ（ほほ肉）（味噌ダレ／塩）

858円(税込)

ほほ肉で噛めば噛むほど旨みのある焼肉通には堪らない一品です。【ピリ辛】＋55円（税込）

【42】テッチャン（大腸）（味噌ダレ／塩）

913円(税込)

別名シマチョウとも言いきれいなシマ模様が入っています。シコシコした食感と小腸より厚みがあり甘みがあります。【ピリ辛】＋55円（税込）

【43】上ミノ（第一胃）（味噌ダレ／塩）

913円(税込)

切って広げた形が蓑（雨具）に似ていることから名付けられました。さっぱりとした中にも旨味成分がたっぷりと詰まっています。【ピリ辛】＋55円（税込）

【44】ホルモン（小腸）（味噌ダレ／塩）

583円(税込)

別名ホソ、ヒモ、コブチャンとも言われます。やわらか＆ぷりぷり食感のコラーゲンの塊です。【ピリ辛】+55円（税込）

【45】赤センマイ（第四胃）（味噌ダレ／塩）

583円(税込)

別名ギアラ、アボミ、イタリアではランブレッドと呼ばれています。味は濃厚で脂身が甘く歯ごたえバツグンです。【ピリ辛】+55円（税込）

【46】ハツ（心臓）（味噌ダレ／塩）

638円(税込)

別名ハートと言い心臓の部位です。ヘルシーでサクサクした食感がクセになります。【ピリ辛】+55円（税込）

ソーセージ各種

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【47】粗挽きソーセージ　561円（税込）【48】バジルソーセージ　561円（税込）【49】ピリ辛チョリソー　561円（税込）【50】ソーセージ３種盛り：825円（税込）

焼野菜　各種

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【51】玉ねぎ焼き 330円（税込）【52】とうもろこし焼き　330円（税込）【53】にんにくホイル焼き　368円（税込）【54】季節の焼野菜盛合わせ：858円（税込）

【55】前菜5種盛り

869円(税込)

季節の生キムチ2種・ナムル2種・白菜キムチ

【56】ナムル盛り合わせ

638円(税込)

4種類のおすすめナムルをひとつに盛り合わせました。

【57】キムチ 3種盛り合わせ

748円(税込)

海鮮素材で自然なコクと旨みだけを増幅させました。添加物や着色料、保存料等を一切使っていないキムチです。

キムチ各種

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【58】白菜キムチ　418円（税込）【59】大根キムチ　418円（税込）【60】きゅうりのキムチ　418円（税込）

【61】スルメのキムチ

440円(税込)

【62】豆もやし

418円(税込)

和風だしのコクと胡麻油がアクセントになった和風ナムルです。

【64】10種野菜の犇きサラダ

638円(税込)

そのまま食べても美味しいサラダが大変身！お肉で巻いて食べると、さっぱり薬味にもなる新感覚サラダです。ノンオイル甘酢タイプのオリジナルドレッシングは食事の合間の口直しに最適です。小サイズ　275円（税込）

【65】めっちゃ冷たいトマト

473円(税込)

【66】チョレギサラダ

649円(税込)

葉野菜だけを手作りドレッシングで和えたサラダです。お肉との相性を考えたお味です。小サイズ　253円（税込）

【67】うま塩キャベツ

473円(税込)

【70】冷麺

924円(税込)

牛骨をベースに昆布を加えしっかりとしながらも素朴な味わいのスープに仕上げております。手打風麺の風味を最大限に引き立てる犇屋特製の冷麺でサッパリと締めてください。【71】冷麺ハーフサイズ　550円（税込）

【72】ぶっかけわかめ麺

671円(税込)

麺作り109年、淡路島井上商店のわかめ麺。全国のトップシェフと一流バイヤーが選ぶ『料理王国2017』認定商品。試行錯誤の末、 60年かけて開発！3代かけて作り上げました。 わかめを粉末ではなく独自開発した 「ペースト製法」 で麺に練りこむ事でより 「つるつるモチモチ」の新食感麺を味わえます。

ビビンバ各種　※ミニわかめスープ付き

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【73】ピビンバ　968円（税込）【74】ピビンバ　ハーフ　638円（税込）【75】韓国朝市の野菜ピビンバ 968円（税込）【76】韓国朝市の野菜ピビンバ　ハーフ 638円（税込）

白飯

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【77】大　407円（税込）【78】中　363円（税込）【79】小　308円（税込）

たまごスープ／わかめスープ／わかたまスープ

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【80】たまごスープ大　528円（税込）【81】たまごスープ小　363円（税込）【82】わかめスープ大　528円（税込）【83】わかめスープ小　363円（税込）【84】わかたまスープ大　583円（税込）【85】わかたまスープ小　385円（税込）

• 【79】たまごスープ　大

  528円(税込)

  • 【80】たまごスープ　小

    363円(税込)

テールスープ

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国産テールをじっくり煮込みました。国産牛テールをコトコト煮込みテールの旨味を抽出しました。奥深い凝縮された旨味を味わって下さい。【86】テールスープ大　1012円（税込）【87】テールスープ小　638円（税込）【88】テールクッパ大　1111（税込）【89】テールクッパ小　737円（税込）

カルビスープ

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牛バラ肉を香味野菜と一緒にじっくり煮込みました。黒毛和牛の旨みと野菜の甘みが効いたスープは絶品です。【90】カルビスープ大　1012円（税込）【91】カルビスープ小　638円（税込）【92】カルビクッパ大　1111（税込）【93】カルビクッパ小　737円（税込）　

ユッケジャンスープ

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季節のお野菜に豆もやしと和牛を加えた辛味噌仕立ての具沢山辛味スープです。【94】ユッケジャンスープ大　902円（税込）【95】ユッケジャンスープ小　528円（税込）【96】ユッケジャンクッパ大　1001（税込）【97】ユッケジャンクッパ小　627円（税込）　

デザート各種

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【99】ほうじ茶アイス　330円（税込）【100】濃厚チョコアイス　330円（税込）【101】季節のシャーベット　418円（税込）

• ほうじ茶アイス

  330円(税込)

  • 濃厚チョコアイス

    330円(税込)

  • 季節のシャーベット

    418円(税込)